Миндальное желе

Ингредиенты:
миндаль молотый - 150 г, апельсины - консервированные дольки - 25 г, желатин - 30 г, сахар - 1/2 стакана, молоко - 1,5 стакана.

Способ приготовления:
Желатин замочить в 2 стаканах холодной кипяченой воды на 30 минут. Добавить 2 стакана воды, поставить на огонь и, постоянно помешивая, проварить до полного растворения желатина. В распущенный желатин добавить молоко, миндаль, сахар и довести смесь при постоянном помешивании до кипения. Охладить. Разлить в 6 формочек и поставить в холодильник до застудневания. Перед подачей дно формочек опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть желе на тарелки. Оформить очищенными дольками апельсинов.