Клубнично-йогуртовое желе

Ингредиенты:
клубника - 200 г, йогурт - 300 г, сок 1 апельсина, желатин - 1 ст. ложка, мед - 2 ст. ложки, фисташки - 2 ст. ложки, сахар ванильный по вкусу.

Способ приготовления:
Клубнику измельчите в блендере, соедините с йогуртом, добавьте ванильный сахар.
Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, затем лишнюю жидкость слейте.
Апельсиновый сок прогрейте, соедините его с подготовленным желатином и влейте тонкой струйкой в йогуртовую смесь. Добавьте мед, перемешайте.
Желе разлейте по формочками и охлаждайте до застудневания.
При подаче готовое желе выложите на тарелку, предварительно опустив формочки на несколько секунд в горячую воду. Оформите десерт клубникой и посыпьте фисташками.