Крем йогуртовый

Ингридиенты:
желатин - 30 г., йогурт - 1/2 стакана, сироп клубничный - 2 ст. ложки, молоко - 5 ст. ложек, белок яичный - 1 шт., сок лимонный - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Желатин залейте ½ стаканом холодной кипяченой воды и оставьте для набухания. Затем желатин введите в теплое молоко, доведите до кипения и охладите.

Добавьте к молочному желе йогурт и сироп, перемешайте.

Взбейте отдельно охлажденный белок. Добавьте к йогуртовой смеси взбитый белок. Охлаждайте не менее 2 часов.

Подайте крем, полив вишневым соусом.